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Kürbissaison 2011 eröffnet

Holger — Fri, 26 Aug 2011 19:07:50 +0000

Dieses Prachtexemplar eines Hokkaido-Kürbisses von knapp 2 Kilo wartete im Supermarkt auf mich und als ich dort um die Ecke bog, schrie er mich förmlich an: “KAUF MICH!” Jawoll.

Die Saison ist eröffnet.

Angegrillt

Holger — Sun, 24 Apr 2011 19:22:38 +0000

Jaja, ist schon richtig, so eine sogenannte Grillpfanne hat mit grillen nix zu tun, aber leider habe ich keine Möglichkeit, hier eine andere Form von Grill, egal ob Kohle, Gas oder Elektro, an den STart zu bringen. So bleibt mir nur, das gute Grillfleisch in der Pfanne zuzubereiten. Schmeckt auch.

Brötchenfront 2.0

Holger — Fri, 04 Mar 2011 23:03:02 +0000

War ja wohl klar, dass ich den kaputten Ofen nicht lange auf mich sitzen lassen lasse. Da der Schaden irreparabel war, musste ein neuer her. Und damit ein kleines Upgrade, denn nu kann ich die Temperatur einstellen. Dafür ist der Backraum ein wenig kleiner als vorher. Aber egal, für ein Brötchen und meine kleine Auflaufform reicht es.

Keine frische Brötchen mehr

Holger — Mon, 28 Feb 2011 20:52:46 +0000

… denn der Ofen ist kaputt. War ja auch klar, denn die 2 Jahre Garantie sind gerade um.

Feurige Vorbereitungen

Holger — Sat, 18 Dec 2010 21:59:35 +0000

Nicht nur ER hat begonnen, sich auf das Jahresende vorzubereiten, auch ich hab heute schon die wichtigsten Zutaten für die Jahresabschluss-Feuerzangenbowle eingekauft. Mögen die feurigen Festspiele beginnen…

Zeit für den Herbst

Holger — Fri, 10 Sep 2010 15:57:58 +0000

Vor 10 Tagen war es bei IHM schon soweit, nu ist auch in meiner Küche der kulinarische Herbst eingezogen. Die erste Kürbiscreme-Suppe aus einem Hokkaido-Kürbis frisch vom Geflügelhof-Bröhl. Hervorragende Qualität. Falls sich jemand wundert, warum der Topf so voll ist: Da fehlt schon eine Portion. Und es war nur ein Kürbis.

Meine Spätzle

Holger — Wed, 18 Aug 2010 19:47:02 +0000

Jaaaa, heute, beim zweiten Versuch, hat es schon geklappt. Die ersten selbstgemachten Spätzle. Lecker. So lecker, dass ich die Portion für morgen gleich mitgefuttert habe.

Abenteuer Einkauf

Holger — Sat, 26 Jun 2010 15:59:43 +0000

Kennt man ja: Ein Supermarkt sortiert die Waren um, damit man sie neu suchen muss und dabei weitere Waren kennenlernt. Diesen Vorwurf hört man immer wieder von der Kundschaft, selbst in Märkten, in denen in den letzten Jahren überhaupt nix umgeräumt wurde. Der Shopblogger kann ein Liedchen davon singen.

Nun baut mein Stamm-Supermarkt tatsächlich um, nachdem sich seit etwa 10 Jahren, seitdem ich den Laden kenne, so gut wie nix getan hat. Es wird dabei nicht einfach nur umsortiert, sondern der gesamte Laden auf links gekrempelt, inclusive der Ladeneinrichtung. Da kommen neue Regale, alte werden grundgereinigt, neu positioniert, und ganze Abteilungen ziehen um. Mit der bereits fertigen, neuen Obst und Gemüseabteilung direkt hinter dem Eingang wirkt der Laden auch schon wesendlich einladender und freundlicher. Hier waren die letzten Jahre sinnigerweise die gesamten Süßigkeiten.

Da dieser Umbau jedoch im laufenden Betrieb stattfindet, ist es zur Zeit bei jedem Einkauf ein Abenteuer, wo, in welcher Ecke oder in welchen Körbchen zwecks Zwischenlagerung man die gesuchten Artikel aktuell findet. Aber das fertige Ergebnis wird sich sicherlich sehen lassen können.

Ein Manko hat der Umbau jedoch: In der neuen (sehr schicken) Weinabteilung scheint einer meiner Lieblingsweine, der Mateus, aus dem Programm geflogen zu sein. Da werd ich nochmal nachhaken müssen.

Nachtrag 1.7.2010: Der Mateus kommt wieder, der Platz im Regal ist schon dafür reserviert. *freu*

Stabmixer-Unfall (Update)

Holger — Sat, 21 Nov 2009 18:13:17 +0000

Mein Stabmixer hat Aua. Sehr bedauerlich, denn er ist eigentlich nagelneu. Aber was fällt ihm eigentlich ein, einfach so aus dem Topf zu hüpfen? Zum Glück ist nur ein Befestigungspunkt gebrochen. Dummerweise ist dies der einzige Befestigungspunkt, die die beiden Gehäusehälften zusammenhält. Mit ein wenig Kleber und Bandagen konnte die Kürbissuppe (und der Stabmixer) noch gerettet werden.

Nachtrag: Es scheint wohl die Rache der letzten Kürbisse der Saison zu sein. Auch ER hat so seine Probleme mit einem Kürbis.

Die Suche nach dem Kürbis

Holger — Sat, 26 Sep 2009 11:44:10 +0000

Es ist in meiner Region schon ein Kreuz. Während man bei IHM in den Supermärkten überall Hokkaido-Kürbisse bekommt, scheint Köln noch ein Entwicklungsland in Sachen Kürbis-Verkauf zu sein. Doch heute hatte ich Erfolg. Mein Weg führte mich heute bis auf einen Bauernhof, um diese drei kleinen, schicken Hokkaidos zu ergattern, damit ich IHN beim nächsten Besuch diesmal tatsächlich mit einer feinen Kürbiscremesuppe empfangen kann. Herr P., ich bitte dies zu würdigen.

Grüße und Danke für den Tip an eine ehemalige Stufenkameradin, die ich heute vor dem Supermarkt traf.