Märchen-Dinnerabend in action

maerchenonkel

@Tobi: Darüber reden wir noch. Eher lass ich mir Abraham Lincoln gefallen (zumindest war das sein Bart, und NEIN, ich hab den nicht ausgesucht)

@Rufus: Leider gibt es kein Video. 🙁

Insgesamt war es ein erfolgreicher Abend, und während ich diese Zeilen schreibe, wird nebenan noch kräftig das Tanzbein geschwungen. Und damit Ihr seht, was Ihr verpasst habt, das war die Menufolge:

  1. Rotkäppchens Korb: Fingerfood-Häppchen mit Palmenherzröllchen, gefüllte Tomate, Sushi, Crostinis und Kalbsroastbeef
  2. Jack und die Bohnenranke: Salat von verschiedenen Bohnenkernen auf Rauchfleisch mit Prinzessbohnen-Röllchen
  3. Der Suppenkasper: Minestone mit Gnocchi
  4. Hänsel und Gretel: Lachs-Pfefferkuchen-Roulade an Feldsalat mit Zitronendressing
  5. Frau Holle: Apfel-Sorbet mit Apfel-Chips an Apfelstrudel
  6. Tischlein Deck Dich: Lammbraten ligurischer Art, Hirsch-Rumpfsteak, gefüllte Schweinsröllchen
  7. Rotkäppchens Luftschloss: Ein Dessert mit Vanille-Luft an exotischen Früchten

Nach dem Dinner ist vor dem Dinner: Der nächste Dinnerabend im Bonerath wird wieder ein Halloween-Dinner. Die ersten Ideen (Vorsicht, Wortspiel) geistern mir jetzt schon im Kopf herum. Jetzt aber geh ich mich erstmal umziehen, der sch… Bart juckt.

Jamboree im Hotel Matamba

antilopebisamsüsskartoffelbreispicyrice„Jambo-was? Was’n das? Kann man das essen?“ Würde der Rheinländer nun fragen. Nun, man kann tatsächlich, denn beim Jamboree handelt es ich um ein afrikanischen Mittags-Brunch im Hotel Matamba, dem neuen Hotel des Phantasialandes. Im Vorfeld hatte ich schon einiges über die Küche des neuen Hotels gehört, sodass ich mit einiger Neugier, jedoch auch mit einem Funken Skepsis an das Buffet herantrat. Zum Schluss war ich jedoch überaus positiv überrascht, alles, was auf meinem Teller landete, schmeckte wunderbar. Alles weiß ich nicht mehr, was ich da probiert habe, aber es war neben zahlreichen unbekannten Beilagen auch Bison, Gnu und Antilope vom Grill dabei. Das Gnu war allerdings ein wenig zäh.

Ich kann das Jamboree im Hotel Matamba uneingeschränkt weiter empfehlen, denn auch die Gastfreundlichkeit des Personals war auf hohem Niveau. Es wurde einem alles erklärt, was das Buffet an Köstlichkeiten anbot, denn die afrikanische Küche ist sicherlich nicht jedem geläufig. Bilder vom Hotel gibt es in der Galerie.